NCTB Class 9-10 Science Bengali Version Chapter 1 উন্নততর জীবনধারা Solution
Bangladesh Board Class 9-10 Science Solution Chapter 1 উন্নততর জীবনধারা Solution Exercises Question and Answer by Experienced Teacher.এখানে বাংলাদেশ জাতীয় শিক্ষাক্রম ও পাঠ্যপুস্তক বোর্ড (NCTB) কর্তৃক প্রকাশিত নবম-দশম শ্রেণীর বিজ্ঞান বইয়ের প্রথম অধ্যায় উন্নততর জীবনধারা অনুশীলনের সমস্ত সমাধান দেওয়া হয়েছে।
NCTB Solution Class 9-10 Chapter 1 উন্নততর জীবনধারা :
| Board | NCTB Bangladesh Board |
| Class | 9-10 |
| Subject | Science |
| Chapter | 1 |
| Chapter Name | উন্নততর জীবনধারা |
উন্নততর জীবনধারা অনুশীলনী প্রশ্ন এবং উত্তর :
বহুনির্বাচনি প্রশ্ন :
(১) গাজরে প্রধানও কোনাট পাওয়া যায়?
(ক) গ্লুকোজ
(খ) ফ্রুকটোজ
(গ) সুক্রোজ
(ঘ) বিটা ক্যারোটিন
উত্তর :
(ঘ) বিটা ক্যারোটিন
(২) স্নেহে দ্রবণীয় ভিটামিনগুলো হলো—
(i) A, D, E
(ii) A, B, C
(iii) A, D, K
নিচের কোনটি সঠিক?
(ক) i ও ii
(খ) i ও iii
(গ) ii ও iii
(ঘ) i, ii ও iii
উত্তর :
(খ) i ও iii
নিচের অনুচ্ছেদটি পড়ে ৩ ও ৪ নং প্রশ্নের উত্তর দাও:
রহিমার ওজন ৫০ কেজি ও উচ্চতা ১.৫ মিটার। গতকাল সকাল থেকে তার বমি ও পাতলা পায়খানা হওয়ায় দেহে পানির অভাবসহ ওজন হ্রাস পেয়ে ৪৭ কেজি হয়ে গেছে।
(৩) রহিমার দেহে প্রয়োজনীয় উপাদানটির অভাবে-
(i) রন্ত চলাচলে বিঘ্ন ঘটে
(ii) পেশি নাজুক হয়ে পড়ে
(iii) লবণের ভারসাম্য বজায় থাকে
নিচের কোনটি সঠিক
(ক) i ও i
(খ) i ও iii
(গ) ii ও iii
(ঘ) i, ii ill
উত্তর :
(ঘ) i, ii ill
(৪) অসুস্থ হওয়ার পর রহিমার ভরসূচি (BMI) কত হয়েছে?
(ক) ২২৩ (প্রায়)
(খ) ২০.১ (প্রায়)
(গ) ৪৯.২৫ (প্রায়)
(ঘ) ৪৪.৭৫ (প্রায়)
উত্তর :
(খ) ২০.১ (প্রায়)
সৃজনশীল প্রশ্ন :
(১) ১৪ বছরের অনুর ওজন ৩৫ কেজি এবং উচ্চতা ১.৫ মিটার। ইদানীং তার ত্বকে লালচে দাগ পড়ছে, খাওয়ায় ডেমন রুচি নেই। কিন্তু দেহের তাপমাত্রা স্বাভাবিক আছে।
(ক) ভৱসূচি কী?
উত্তর : এক জন মানুষের দেহের উচ্চতার সঙ্গে দেহের ওজনের ভারসাম্য রাখার সূচককে BMI বা ভরসূচি বলে। মানুষের দেহের উচ্চতার সঙ্গে দেহের ওজনের সামঞ্জস্য রাখা অত্যন্ত জরুরি। কোনো মানুষের ভরসূচি জানতে হলে তার শরীরের ওজনকে তার শরীরের উচ্চতার বর্গ দিয়ে ভাগ করলেই পাওয়া যাবে। একজন সুস্থ মানুষের দেহের ভরসূচি সবসময় সামনজস্যপুর্ণ থাকতে হবে।
(খ) জেরপথ্যালমিয়া রোগ বলতে কী বুঝায়?
উত্তর : জেরোফথ্যালমিয়া রোগটি মানব দেহে ভিটামিন A – এর অভাবজনিত একটি রোগ। মানব চোখের কর্নিয়ায় আলসার হলে তাকে জেরোফথ্যালমিয়া রোগ বলা হয়। মানবদেহে ভিটামিন A – এর অভাবে রাতকানা রোগ হয় এর ফলে রোগী রাতে সঠিক ভাবে দেখতে পারে না। এই রোগটি দীর্ঘস্থায়ী হলে চোখের কর্নিয়ায় আলসার সৃষ্টি হয়ে এই রোগ হয়।
(২) নিচের চিত্রটি দেখে প্রশ্নগুলোর উত্তর দাও :
(ক) রাফেজ কী?
উত্তর : শাকসবজি, ফলমূল, ডাল, আলু, শস্যবীজ, শুকনো ফল, মটরশুটি ইত্যাদি খাবারের দীর্ঘ তন্তুময় অংশকে রাফেজ বলে। রাফেজ হলো উদ্ভিদের কোষপ্রাচীর যা সেলুলোজ দিয়ে তৈরী। রাফেজ আমাদের পরিপাক তন্ত্রে অপাচ্য। রাফেজ কোনো পুষ্টি উপাদান নয় কিন্তু দেহের বিভিন্ন কাজে এর ভূমিকা অনস্বীকার্য। রাফেজ দেহের পরিপাকে সাহার্য্য করে। মানব দেহের কোষ্টকাঠিন্য, হৃদরোগ, ডেটাবেটিস, ইত্যাদি রোগ প্রতিরোধে রাফেজের ভূমিকা অনস্বীকার্য। রাফেজ দেহের খাদ্যনালীকে সুস্থ রাখতে সহায়তা করে। কারণ রাফেজ খাদ্যনালীর গায়ে কোন রূপ পিন্ড হতে দেয় না। রাফেজ দেহ থেকে অপাচ্য খাদ্য বের করতেও মুখ্য ভূমিকা পালন করে।
(খ) খাদ্যপ্রাণ বলতে কী বুঝায়?
উত্তর : জীবের বৃদ্ধির বৃদ্ধি ও বিকাশের জন্য শর্করা, আমিষ এবং স্লেহ পদার্থ ছাড়াও একধরণের বিশেষ খাদ্য উপাদানের প্রয়োজন হয় যা খাদ্যপ্রাণ বা ভিটামিন নামে পরিচিত। ভিটামিন মূলত শাকসবজি ও ফলমূলেই বেশি থাকে। এই ভিটামিন পর্যাপ্ত পরিমানে পেলে যেমন দেহের বিকাশ ও বৃদ্ধি সম্ভব হয় তেমনি এর অভাবে দেহে অনেক রোগ উৎপন্ন হয় এবং দেহের স্বাভাবিক বাড়ি ধী ও বিকাশ ব্যাহত হয়।
(গ) খাদ্য পিরামিডের খাদ্যগুলোর বিকল্প খাদ্য ব্যবহার করে এক দিনের দুপুরের সুষম খাদ্য তালিকা তৈরি কর।
উত্তর : প্রদপ্ত খাদ্য পিরামিডে দুধ, মাংস, পুঁইশাক, আম, শষ্যদানা ইত্যাদি রয়েছে। এই খাদ্য বস্তূগুলি আমাদের দেহের জন্য খুবই গুরুপ্তপূর্ণ। এই প্রত্যেকটি খাবারের মধ্যে রয়েছে প্রোটিন, ভিটামিন, শর্করা, ফ্যাট, ফাইবার ইত্যাদি। এই খাদ্য গুলোর বিকল্প খাবার ব্যবহার করতে হলে আমাদের প্রদপ্ত খাবারের পুষ্টিগুনের সমসমান পুষ্টিগুণ সম্পন্ন খাবারের প্রয়োজন হবে। যেমন – মাংসের বদলে আমরা মটরশুটি, মটর এবং মসুর ডাল ব্যবহার করতে পারি কারণ এতে মাংস, মাছ ও ডিমের সমান পুষ্টিগুণ বিদ্যমান আছে। দুধের বদলে আমরা সয়া মিল্ক, দই এবং কিছু চিজ ব্যবহার করতে পারি। এই খাবার গুলোতে দুধের সকল পুষ্টিগুণ বিদ্যমান আছে। পুঁইশাক ও আমের বদলে আমরা অন্য বিভিন্ন ফল ও সবুজ শাকসবজি ব্যবহার করতে পারি। শস্যদানার পরিবর্তে আমরা ওটস, রাই, বার্লি, মটর ব্যবহার করতে পারি।
(ঘ) D চিহ্নিত খাদ্য উপাদানটি গুরুত্বপূর্ণ কেন? বিশ্লেষণ কর।
উত্তর : প্রদপ্ত খাদ্য পিরামিডে D চিহ্নিত খাদ্য অর্থাৎ শস্যদানা আমাদের শরীরের জন্য খুবই গুরুপ্তপূর্ণ। আমাদের খাদ্য তালিকাতে শস্যদানা থাকা অত্যন্ত আবশ্যিক। শষ্যদানা থেকে রাফেজ পাওয়া যায় যা আমাদের শরীরের বিভিন্ন রোগপ্রতিরোধে এবং দেহের স্বাভাবিক কর্মকান্ডকে সুষ্ঠ ভাবে সম্পন্ন করতে সাহার্য্য করে। এছাড়া শস্যদানা থেকে আমাদের বিভিন্ন ভিটামিন, ফাইবার আমাদের দেহের বিকাশে সাহার্য্য করে। বিভিন্ন শস্যদানা থেকে আমরা খনিজ লবনও পাওয়া যায় যা আমাদের দেহের জন্য বিশেষ ভাবে প্রয়োজন। এছাড়াও শষ্যদানা খাবার গুলোতে থাকে ব্রান ও এন্ডোস্পার্ম, যা গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি উপাদান সরবরাহ করে। শষ্যদানা মধ্যে রয়েছে লাল চাল, লাল আটা, ওটস, রাই, ভুট্টা ও বার্লি। এসবের পাশাপাশি শস্যদানা আয়রন, প্রোটিন, জিংক ও বি ভিটামিনে সমৃদ্ধ। তাই ছোট থেকে প্রাপ্তবয়স্ক সকলের খাদ্য তালিকাতে শস্যদানা খুবই গুরুপ্তপূর্ণ।
More Solutions :
